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グルメセンチュリーライド足助に参加してきました

6月6日(土)グルメセンチュリーライド足助開催されました。#GSRASUKE
ポートランドからクリス デミーノ シェフが来日し、
Earlybirds breakfast ケイタさんの2人を中心に
朝から晩まで食事が振る舞われました。

休憩ポイントでは地域のお店のデザートが用意されており、
この日の為に開発されたはちみつゼリーや
ランチでは名古屋で活動されてるおにぎり屋さんの
シンプルなおにぎりがふわふわで美味しかったのが心に残っています。
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少し早めのディナーはコース料理。
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テーブルクロスにナプキンがセッティングされているのみて気分が上がりました。
ビールも料理に合わせて選んでもらいながらの食事が出来た。

前菜 ビーツと緑野菜のサラダ シェリービネガーソース 
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魚料理 絹姫サーモンのロースト ベーコンとルッコラのフレンチトースト添え
サーモンをローストするのがもったいないくらい良いサーモンだったようで
サーモンはカルパッチョで頂きました。
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 シェフの判断で美味しい物をより美味しく頂けるのはとっても贅沢で嬉しかった。

肉料理 三州豚を使ったローストロインと豚バラ肉の蒸し煮 緑野菜のシチュー
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あっさりしていてペロリでした。
           
ここでお酒、村定酒店の蓬菜泉 可 を。
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火入れもアルコール調整もしていない、生原酒だそうです。  
すっきりとした味わいでクセもなくグビグビ。
その結果、酔っぱらいました。  

デザート キャロットケーキ
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 気持ちよく楽しいい晩餐会でした。

裏の厨房は戦場なんだろうな〜
きっとお皿もずらーっと並べられてひとつひとつ盛り付けされていく様子を
出来る事なら見学してみたかったです。

グルメセンチュリーライド足助は走って、食べて、走って
無事終える事が出来て感謝しています。       
一緒に走ったみんな、スタッッフのみなさんありがとうございまいた。

盆栽自転車店ブログ
グルメセンチュリーライド足助を走る男

by natsuqueen | 2015-06-11 19:57 | 自転車活動